el trigo.
El trigo pertenece a la familia de los cereales, es con el maíz y el arroz uno de los más sembrados en todo el mundo. Aunque su origen no es muy cierto, ya que algunos lo ubican en el sudeste asiático y otro en la región de Egipto. Lo que si se sabe que a América llega por los europeos. Es uno de los tres cereales que más se siembra en todo el mundo. Esto se debe a su aportación nutricional, como a la gran cantidad de productos que se pueden elaborar con sus granos.
La importancia nutricional del trigo lo hace muy valioso en la alimentación humana y animal. La cantidad de proteína y algo mayor que la que aporta el maíz y el arroz.
Además de los beneficios nutricionales del trigo, se habla de algunos otros beneficios, lo que para algunas personas lo hace importante tener en sus dietas; alguno de estos es: diabetes, estreñimiento, previene el cáncer de mamá y problemas cardiovasculares, fortalece cabello y uñas y ayuda a mejorar el sistema inmunológico.
Hay muchas variedades de trigo, estas variedades normalmente tienen características diferentes entre ella, siendo así que cada variedad normalmente tiene un uso definido para los productos que se elaboran ellos. Siendo granos diferentes los que se usan para pasta, pizza y pan dulce.
Las variedades que manejamos principalmente son: Duro, Suave y Durum, y entendemos lo importante que es para ellos no sólo la variedad sino la calidad de cada uno de ellas. Por lo que para nosotros es importante que nuestros clientes obtengan el grano que requieren para sus procesos, porque así más que ser un proveedor, somos un socio que se encarga de conseguir el producto adecuado para ellos.